羟基酪醇(chun)是一种自然存在于植物(wu)橄(gan)榄果实和枝叶的多酚类化(hua)合物(wu)，具有多种独特(te)的生物(wu)活(huo)性(xing)，比如抗(kang)炎(yan)、抗(kang)癌、抗(kang)菌(jun)、抗(kang)氧化(hua)等作(zuo)用，羟基酪醇无明显的毒性反应(ying)，目前(qian)在(zai)医药、食品、化妆品等(deng)领域中(zhong)广泛应(ying)用(yong)。

羟基酪醇在抗(kang)癌方面(mian) ，可抑制人类早幼细胞白血病细胞HL60、腺癌(ai)细胞 HT29 及 HT29 克隆体(ti) 19A、女性乳腺癌 MCF-7 细胞等扩散，通过(guo)抑制(zhi)肿瘤细胞的循环及诱发(fa)其凋亡(wang)，从而达(da)到很(hen)好的抗癌(ai)活性。

近年来，随着对羟基酪(lao)醇的(de)进一步(bu)研(yan)究发现，羟基酪(lao)醇可与GP41蛋白(bai)结合，能够(gou)阻断免疫缺陷病毒（HIV）再进入到宿主(zhu)细胞(bao)中，通过该发现(xian)，也许(xu)今后羟基(ji)酪醇(chun)就可用于对艾滋病(bing)的预防(fang)与治疗。

羟基酪(lao)醇在预防和治疗心血管疾(ji)病、预防骨质疏松、保护神经(jing)等方面也(ye)具有非常重要的(de)作用(yong)，由此可见，羟基酪(lao)醇在医疗领域中的(de)应用(yong)前景(jing)有多广！

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