羟基酪醇对癌症的预防是如何(he)起(qi)到作用(yong)的？

羟基酪醇在肿(zhong)瘤发展(zhan)的(de)(de)多个(ge)阶段都能够(gou)起到抑制作用，且(qie)具有(you)一定的(de)(de)光谱性。

羟基酪醇不仅对细胞内的DNA具有保(bao)护作用，而且还能够使酶免受自由基(ji)和ROS的破坏，从而起到预(yu)防(fang)癌症的作用(yong)。羟基酪醇的抗氧化(hua)应激(ji)作用(yong)相对橄榄苦(ku)苷等其他酯化(hua)物来说(shuo)更(geng)强。

有实验(yan)证明，羟(qiang)基(ji)酪醇能够在外周血单核细(xi)胞中降低二噁(wu)英(ying)诱导的氧化应激和(he)DNA破坏，并且还能(neng)减少(shao)细胞(bao)在(zai)形态学上变(bian)化，此(ci)外(wai)，在(zai)低浓(nong)度下，羟(qiang)基酪(lao)醇(chun)既(ji)能(neng)够(gou)抑制(zhi)丙二(er)醛、H2O2脂肪酸和7-酮基胆固醇的(de)生成，有效地(di)阻断 ERK 和 Akt /Pkb 的磷酸化状(zhuang)态发生改(gai)变，还能抑制紫外线 B、苯胼芘(bi)等(deng)外来因(yin)素对DNA的(de)破(po)坏(huai)。在抑制(zhi)癌(ai)细胞(bao)(bao)增(zeng)殖(zhi)以及促进癌(ai)细胞(bao)(bao)凋亡过程(cheng)中，羟基(ji)酪(lao)醇都起到了(le)作(zuo)(zuo)用(yong)，从而发挥其抗癌(ai)作(zuo)(zuo)用(yong)。

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