在畜牧生产中，γ-氨基丁酸(suan)（GABA）作为一种功能(neng)性非(fei)蛋白(bai)质类氨基酸(suan)补充剂，因其(qi)在提高畜禽生产性能(neng)、调(diao)节激(ji)素分泌、增强免疫(yi)能(neng)力及缓解热(re)应激(ji)等方(fang)面的积(ji)极作用，越(yue)来越(yue)受到(dao)关注。

现在最(zui)受关(guan)注一大民生问题就是——猪(zhu)肉涨价，老(lao)百姓觉得“菜篮子”沉了(le)。据商(shang)务部监测，8月份猪(zhu)肉平均批(pi)发价格(ge)为(wei)每公(gong)斤29.58元(yuan)，同比(bi)上(shang)涨47.8%，而10月份，部分地区的猪(zhu)肉的市场价为(wei)50元(yuan)/斤，令老(lao)百姓大呼猪(zhu)肉吃不起了(le)。

【那么猪肉价格为什么上涨呢】

1、受非洲猪(zhu)瘟疫情的影响。

2、去年年中，猪(zhu)肉跌至周期低点(dian)，随后猪(zhu)肉价(jia)格开始(shi)步入新一轮上涨通道(dao)。

我国(guo)农业(ye)农村部数据印证了(le)这(zhei)一判(pan)断。7月份(fen)，全(quan)国(guo)400个监测县生猪存栏同(tong)比下降(jiang)32.2%，全(quan)国(guo)规模以上(shang)生猪定点屠宰企(qi)业(ye)屠宰量1730.34万头，同(tong)比降(jiang)低11.3%。

现在老百姓都关心一个问题：猪肉什么时候降价？这就关系到猪的产能什么时候恢复，人民日报发文：精准破解养殖难题，保障“有钱养”“有地养”，逐步恢复生猪养殖。除了中央财政补贴奖励、自然资源部合理(li)安排养(yang)殖空间外，生猪(zhu)饲养(yang)尤为重要(yao)。解决养(yang)殖难题，提高(gao)出栏率，猪(zhu)价(jia)有望(wang)降低。

在国家的(de)大力推动下(xia)，畜(chu)牧企业(ye)和养(yang)殖户(hu)更有动力推动肉(rou)(rou)猪(zhu)产业(ye)的(de)发展。但(dan)是(shi)仅(jin)凭一厢情愿又怎能(neng)培养(yang)出优质的(de)肉(rou)(rou)猪(zhu)呢？对(dui)于(yu)一线的(de)养(yang)殖人员来说，最怕的(de)就是(shi)猪(zhu)宝宝烦躁不安、不进食胃口小，进而导致不长肉(rou)(rou)，健康(kang)不良等。

有没有什么妙招可以解决这样的问题，特别是还不会增加养殖成本？养殖专业工作者和动物学家们把眼光放向了一种神奇的化学物质——γ-氨基丁酸（GABA）。

γ-氨基丁酸，学名(ming)4-氨基丁酸，简(jian)称GABA，是一种(zhong)在动(dong)植物体内(nei)起神经镇定作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)的非蛋(dan)白质氨基酸。在畜(chu)牧生产中，GABA作(zuo)(zuo)(zuo)为一种(zhong)功能(neng)性非蛋(dan)白质类氨基酸补充剂，因其在提高畜(chu)禽生产性能(neng)、调(diao)节激(ji)(ji)素(su)分泌、增(zeng)强免疫能(neng)力(li)及(ji)缓解热应激(ji)(ji)等方面的积(ji)极作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)，越(yue)(yue)来(lai)越(yue)(yue)受到关注。

【GABA对动物的有益作用】

1、抗应激作用

2、促进动物(wu)生长作用(yong)

3、增(zeng)加(jia)动物(wu)采(cai)食量作用

4、刺激动物味觉细胞并参与味觉感受作用(yong)

5、提(ti)高动(dong)物的免疫力和抗病力

γ-氨基(ji)丁酸(GABA)最早由日本企(qi)业从稻米胚芽(ya)中提取(qu)(qu)制备，作为(wei)一(yi)种(zhong)高(gao)端食品用功效成分，由于提取(qu)(qu)工艺(yi)要求(qiu)高(gao)、产量(liang)低，因此售价高(gao)昂。尽管后来开发了从茶叶中提取(qu)(qu)和通(tong)过乳酸菌(jun)发酵(jiao)的工艺(yi)，但产能(neng)一(yi)直受限(xian)，导致价格居高(gao)不下。

杭州(zhou)唯铂莱(lai)科技就(jiu)是通过(guo)生(sheng)物(wu)合(he)成方式生(sheng)产(chan)GABA的高(gao)科技生(sheng)物(wu)公司，利用(yong)基(ji)因测序和基(ji)因重(zhong)组，经过(guo)生(sheng)物(wu)发酵的工艺，分(fen)离纯(chun)化生(sheng)产(chan)γ-氨(an)基(ji)丁酸(suan)（GABA）更(geng)具备效率(lv)高(gao)、成本低、工艺安全等优势。

【发酵GABA特点】

1、高(gao)活性生物酶专(zhuan)一转化，产(chan)品纯度高(gao)（≥99%），品质稳定。

2、高密度发酵，超高单(dan)产，供应(ying)更稳定。

3、模(mo)拟天然合成过程，更自然更好吸收。

4、生物合成技术，杜(du)绝化学助剂，更安全环保。

【实验数据】

实验组一实验(yan)结果(guo)表明(ming)：GABA对(dui)发(fa)育猪有增(zeng)(zeng)重(zhong)(zhong)作用，日增(zeng)(zeng)重(zhong)(zhong)有明(ming)显的(de)提高(gao)，采食量效果(guo)也(ye)有所提高(gao)，其(qi)中0.5%GABA添加水平效果(guo)较佳，与对(dui)照组相比，日增(zeng)(zeng)重(zhong)(zhong)和日采食量有明(ming)显提高(gao)，料(liao)比重(zhong)(zhong)显著降低。

实验组二实验结果表明：GABA对蛋鸡产蛋性能有提升作用，产蛋率、平均蛋重有明显的提高，料蛋比明显下降，采食量有效果，但相对不明显，其中0.75%GABA添加水平效果较佳，与对照组相比，产蛋率、平均蛋重以及日采食量有明显提高，料比重显著降低。

其实γ-氨基丁酸（GABA）已经应用在食品工业领域、医药保健品以及饮品领域。

2009/9/27，卫计委发布关于批准γ-氨基丁酸、初乳碱性蛋白、共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯、植物乳杆菌（菌株号ST-Ⅲ）、杜仲籽油为新资源食品的公告（2009年第12号）：根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，批准γ-氨基丁酸、初乳碱性蛋白、共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯、植物乳杆菌（菌株号ST-Ⅲ）、杜仲籽油为新资源食品。

所(suo)以含有γ-氨基丁酸（GABA）的一些产品已经成熟的应用(yong)在市(shi)场上，一部分(fen)(fen)领域目(mu)前正在开发研究(jiu)中，因此(ci)目(mu)前γ-氨基丁酸（GABA）十分(fen)(fen)受欢迎。

杭州唯铂(bo)莱(lai)生(sheng)物(wu)科技(ji)(ji)(ji)有(you)限公司致力于生(sheng)物(wu)合成技(ji)(ji)(ji)术(shu)的(de)研究，拥有(you)多项国际领先(xian)、全(quan)(quan)球首创的(de)技(ji)(ji)(ji)术(shu)和(he)产品(pin)(pin)，是全(quan)(quan)球知名的(de)供应商(shang)。除γ-氨(an)基丁(ding)酸外，咖啡酸、原儿(er)茶酸、羟(qiang)基酪醇(chun)等产品(pin)(pin)都是唯铂(bo)莱(lai)热门产品(pin)(pin)。唯铂(bo)莱(lai)一直(zhi)采(cai)用先(xian)进的(de)生(sheng)物(wu)合成技(ji)(ji)(ji)术(shu)，坚持(chi)研发和(he)创新(xin)，为客户(hu)提供绿色环(huan)保、品(pin)(pin)质稳(wen)定、供应充(chong)足、成本低和(he)工(gong)艺(yi)安(an)全(quan)(quan)的(de)产品(pin)(pin)和(he)技(ji)(ji)(ji)术(shu)。

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